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            多功能肉制品加工設備全自動斬拌機

            多功能肉制品加工設備全自動斬拌機使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短。特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性均大大增強,很大功能的提高了肉制品乳化效果、彈性,斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,全部采用優質進口不銹鋼材質,斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等優點;

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            多功能肉制品加工設備全自動斬拌機采用變頻控制,使其在任何刀速下都能發揮強大的動力,且對您的電網沒有任何的電網沖擊。刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙,斬刀材質和刀的硬度設計為合理使斬切的產品細膩度好,升溫小,斬拌時間短,斬拌機廠家,特別是由于乳化處理使腸類產品的細膩度與彈性大大增強,自動監控;減輕了操作工人的工作強度,提高了產品的監控精度,工作順序軟件程序控制執行,大大降低了設備硬件的故障率,使維修更加方便快捷。

            多功能肉制品加工設備全自動斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。在高速旋轉下,斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。我公司生產的斬拌機特點是采用變頻技術刀速調整范圍大,不銹鋼斬拌機具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度,使用性能完全達到國外同類產品。全部采用不銹鋼材料,結構合理,美觀,易清洗。

            使本機比其他斬拌機噪音更小,斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止溢料或滲料,效率更高,節能效果更顯著,清洗方便。其工作原理是利用斬拌機的斬刀高速旋轉,并把肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,更可使用同原理把冰片,水,全自動斬拌機輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬拌機的斬刀旋轉速度越高,所需運行時間越短,經測試后證明,本斬拌機能有效減少物料發熱量,并保持餡料的天然色澤與彈性、出品率的保質期,已現廣泛應用于肉類,海產品,蔬菜或調味劑等領域。

            ZB-200斬拌機參數表:

            設備名稱

            斬拌機

            設備型號

            ZB-200

            產量

            100-140kg/鍋

            功率

            57.25kw

            電壓

            380v 50hz

            刀軸轉速

            低速200r/min 中速 1800r/min 高速3600r/min

            斬鍋轉速

            低速7.5r/min 中速 10r/min 高速15r/min

            出料盤轉速

            83r/min

            刀具

            伸縮可調

            斬鍋容積

            200L

            液壓系統壓力

            10MPA

            外形尺寸

            2250*2200*1910mm

            整機重量

            3600kg

             


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            得利斯集團有限公司為您提供齊全的多功能肉制品加工設備全自動斬拌機型號,多功能肉制品加工設備全自動斬拌機規格,歡迎來電咨詢。

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