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            低溫肉制品殺菌設備巴氏殺菌線

            低溫肉制品殺菌設備巴氏殺菌線主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品,以及肉制品食品行業如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續蒸煮,可以配套流水線作業如上色和表面風干等設備。

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            低溫肉制品殺菌設備巴氏殺菌線1.使用全自動滾杠巴氏殺菌冷卻流水線;
            2.加熱方式采用蒸汽加熱,多種加熱方式使槽內溫度穩定,分三區檢測加熱控溫精準;
            3.水浴式冷卻將產品有效降溫,同時防止冷卻水在降溫過程中持續升溫,低溫肉制品殺菌設備清潔產品表面;
            4.冷卻后的產品,送入風干線,去除產品表面水分,確保后道工序的操作運行;
            5.設備在工作過程中既節約了熱能,水源,時間,提高了產能,效率,還更好的保護了產品的營養口感,提高了產品的質量,增強了產品市場競爭力。
            6.設備低噪音,操作簡單,維護方便;
            7.PLC電腦全自動控制,可設定多套程序,滿足不同客戶需求;

            低溫肉制品殺菌設備巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分,設備簡介:
            蒸煮線是我公司根據客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。物料經過蒸煮(汆水)可清除物料異味及殺青,收緊物料內部組織結構,使物料的香味不易流失。低溫肉制品殺菌設備該設備采用變頻傳動,輸送速度穩定,實現了自動連續生產的目的,且可隨時調控,加之輸送網采用高強度優質不銹鋼,結構牢固,承載物料重,極大的提高了生產效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便,是您的理想選擇。
            整機采用優質SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。

            設備優點:
            1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛生的相關規定;
            2)為保證溫度誤差小,采用德國久茂溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;
            3)采用變頻器,調節傳送帶步進速度,精確度高;
            4)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用50×50×3不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
            5)循環水泵前邊加有過濾系統(采用三角網孔過濾),以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內循環;過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
            6)輸送網帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作
            7)為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽,巴氏殺菌線本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。
            8)為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調節閥;并還配有手動閥,可達到自動手動雙控制。
            9)為更好的讓設備排水徹底,設備底部采用“U”型圓弧折彎設,計以減少衛生清洗死角。
            10)為讓整套設備的控制方便,本設備特配有獨立的控制系統,操作及保養維修方便不易潮濕。
            11)為了讓冷卻段對產品冷卻的效果共佳,本設備冷卻段特配有沖浪系統設計。
            12)整機設有(φ108)清洗孔,可以用高壓水槍伸到設備底部沖洗,方便清洗衛生;

             

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